- 8 huevos - 100 g de
gambas peladas - 100 g de jamón serrano - 50 g de aceitunas
deshuesadas - 1 pimiento morrón - sal - pimienta -
mayonesa
Preparación:
Cocer los huevos y
dejar enfriar, mezclar las yemas con las gambas hervidas, las aceitunas y el
jamón picado, se sazona con sal y pimienta, se cubren con la mayonesa y se
adornan con tiras de pimiento y aceitunas